2013年 03月 12日
このお店・・・・お昼しかやっていなんです。 なぜかというと、ご主人は脱サラ独学でラーメン屋を始めたらしいのですが 納得のいくスープを作るために、一日で供する量が制限されるため、お昼しかやっていなんです。 また、原材料にこだわるため、原価ギリギリで、あまりもうけが出ないため、という噂もあり。 いまや お昼しかやっていないのに、ランチサービスなる特典もあり。 ラーメン大盛りか、かやくごはんなどが付くサービスがあります。 お店に入るなり、おかみさんが「いまや麺は醤油味のラーメンですがよろしいですか?」などと 聞いてきますので、思わず皆さん「それにしてください」などと言います。 いまや麺 一応、開化楼の麺を使用しています。チャーシュウが大きく、ほろりとして美味しいですね。 嬉しいことにゆで卵は、一つはいっております。 しかも、半分に切ってくれるというセオリーをしっかりと守っております。 ユニークなお店で、機会があれば、再訪したいですが、おかみのキャラクターが、何ともいい味出してますね。 御主人もマイペース。 次の注文把握しているのに、一度に2人前くらいしか作りません。急いでいるときにはイライラしますけど。 食べログ いまや (ラーメン / 仲御徒町駅、御徒町駅、上野御徒町駅)
by mekatokei
| 2013-03-12 02:05
| ラーメン
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一日24時間の様々な出来事を残していく一日24時間Blog。機械式時計、お酒、中華(ラーメン)があれば人生を楽しく過ごすことができます。昭和を感じる雰囲気、路地裏が大好きな時計愛好家なのです。 by mekatokei カレンダー
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