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2012年 01月 22日

十万石幔頭

kujiさんのお土産です。

十万石饅頭
十万石幔頭_a0177651_17571930.jpg


あえて、棟方志功が誤表記した、「幔頭」を饅頭としているところが、趣深いですね。

志功曰く、
「私は私でなければ描けない絵をかく。あんたはあんたにしかつくれない美味しい菓子を作りなさい。」

「自分らしさ」を追及することは、なんとも素晴らしいことか。

埼玉県の銘菓でありながら、日本の各地の具材を使用しており、北海道十勝産の小豆を使ったこしあんを、奈良県葛城山産のつくね芋や新潟県魚沼産のコシヒカリの粉を使った皮を使用している。

十万石幔頭_a0177651_17573150.jpg




家族でおいしくいただきました!

by mekatokei | 2012-01-22 18:05 | 食べ物


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