2014年 07月 15日

新メニュー!蒙古塩タンメン@中本

はぁーーー、中本中毒だぁ


なんと、本日は、中本で新メニューに出会ったぁ

蒙古タンメンは、


 蒙古タンメン=味噌タンメン+麻婆豆腐


である。


でも、とにかく、蒙古タンメンの野菜は、煮込んでいるためクタクタでぜんぜん美味しくない。

で、塩タンメンとか醤油タンメンとか野菜しゃきしゃきを頼んでしまうのである。

塩タンメンとか醤油タンメンは、その場で野菜をいためて調理するので、シャキシャキの
野菜が楽しめるのだ。



どうにかして、シャキシャキの蒙古タンメンが食べたい!






自分でアレンジ



蒙古塩タンメン
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これは、塩タンメン(辛さ0)+マーボー豆腐(辛さ5)


蒙古タンメンの塩バージョン


これだけの麻婆なので、汗だくです。


元は、定食注文して、麻婆丼を堪能した後、残りの麻婆をタンメンにかけてみました。2度楽しめますね…
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あーーー、久しぶりの麻薬注入でした。

辛い旨い





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by mekatokei | 2014-07-15 22:20 | 中華料理


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