2013年 02月 09日
私的にラーメンが大好きなのである。 酒×ラーメン×時計 これrだけあれは、他は何にもいらない。それくらい。 ラーメンといっても、今時のラーメンではないのである。 いわゆる醤油の中華そばっていうやつです。 いろいろこだわりがあり、なかなか理想の中華そばには、ほとんど巡り会えてません・・・・。 何が理想かといゆうと、「具」なんですよ。ビジュアルも大切ですから、自分の中でこうあるべきというものが あって外せないのですよね。 理想の中華そば ナルト チャーシュウ メンマ 海苔 ホウレンソウ ネギ これ以上でもこれ以下でもない。 タマゴは好きですけど、基本タマゴがないのが正統派なんですよ。 ナルトがなかったり、理想に近いと思ったら、ホウレンソウがなかったりと・・・・ 一応ネットで拾った理想形 こんなのがいい例ですね。 お、ナイスじゃあないですか!でも、ホウレンソウ無いな・・・・みたいな。 ついでに、昔のごちそう、金持ちが注文するものだと小さいころからずっと思っていた 五目そば これも基本外せないものがあります。これが入っていないとダメ! タマゴ 伊達巻 五目にはタマゴが入っていないとダメなんです。 まさかのラーメン界における、階級制度。 ラーメンには入れてはいけないタマゴは、上流階級の五目そばには必須という掟。 ラーメン→中華そば というならば なぜ、五目ラーメンと言わずに五目そばなのか・・・・・ 食べログ
by mekatokei
| 2013-02-09 11:36
| 中華料理
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一日24時間の様々な出来事を残していく一日24時間Blog。機械式時計、お酒、中華(ラーメン)があれば人生を楽しく過ごすことができます。昭和を感じる雰囲気、路地裏が大好きな時計愛好家なのです。 by mekatokei カレンダー
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