2011年 03月 24日

えびしおラーメン@一幻

衝撃!


これは、ラーメンではなくえび料理だなと感じた瞬間だ



本当に、おいしかった!

えびラーメン一筋 一幻
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えびしお+味玉&背油抜き
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ピンクのトッピングはエビ味噌のふりかけのようでした・・・

エビの味を堪能しようと思い、雑念を払った塩で背油も抜いてもらいました。
豚骨を加えて、味噌も加えて、こってりという方もいらっしゃいますが、まずは素材の味を味わいたくて・・・


ううううう・・・・、んまーーーーーーい!

皆様も」札幌にお越しの際はぜひ!

ちなみに、真正面にはかつての名店が・・・・
客足はさびしい限りでした。
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by mekatokei | 2011-03-24 01:01 | ラーメン


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